Trouver un bon restaurant qui propose du sans gluten sans en faire tout un plat, c’est parfois un vrai défi. GiGi Tavola, sur le port de Nice, coche toutes les cases : une vraie cuisine italienne, une carte presque entièrement adaptable au sans gluten, et surtout, une transparence totale.

Un restaurant pour tous, sans compromis

GiGi Tavola n’est pas un restaurant 100 % sans gluten, mais ici, tout est clair dès l’entrée : la présence de gluten et de sans gluten est indiquée sur la façade et sur le site. On peut donc choisir en toute confiance. L’établissement est certifié Afdiag et garantit une préparation dans des ateliers séparés pour éviter toute contamination. Autrement dit, c’est un lieu où les cœliaques peuvent manger en toute sécurité, tout en partageant un repas avec des amis non concernés par le sans gluten.

Des pizzas au top et bien plus encore

La carte est un vrai bonheur pour les amateurs de cuisine italienne. Presque tous les plats peuvent être commandés en version sans gluten, des antipasti aux desserts. Mention spéciale aux pizzas, préparées avec un mélange de sept farines différentes et servies en taille standard, aussi généreuses et savoureuses que les versions classiques. Petit supplément de 2 euros pour l’option sans gluten, mais le goût en vaut largement la peine !

Côté pâtes, même flexibilité : elles sont disponibles sans gluten et restent parfaitement al dente. Et pour finir sur une touche sucrée, le tiramisu sans gluten est une vraie réussite.

Une histoire de passion et d’engagement

Derrière ce souci du détail, il y a une histoire : le fils d’un ami du patron est cœliaque. L’envie de proposer une alternative sûre et gourmande est donc venue naturellement. Ce n’est pas juste un restaurant qui « fait du sans gluten », c’est un lieu où la démarche est sincère et pensée pour inclure tout le monde.

Verdict ?

Un coup de cœur absolu ! Avec son ambiance de brasserie italienne, GiGi Tavola est un endroit chaleureux où l’on se sent bien dès qu’on passe la porte. Le personnel est aux petits soins, attentif aux besoins des clients sans gluten, et toujours prêt à conseiller. Si vous cherchez une adresse où bien manger sans gluten à Nice, sans vous sentir mis à l’écart, foncez chez GiGi Tavola.