Plutôt à base de maïs, la cuisine vénézuélienne est assez naturellement sans gluten. Le Venezolatino en offre un aperçu à la fois délicieux et économique avec des arepas, une sorte de sandwich dont le pain est fait avec de la farine de maïs. Vous choisissez ensuite parmi les spécialités maison : du bœuf ou du poulet mijoté, de l’avocat, du fromage ou encore des bananes plantain. Vous trouverez même des options vegan et végétariennes.